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Quels sont les critères à prendre en compte pour bien choisir sa cave à vin ?

Publié le
11.11.2021
L

e marché de la cave à vin est en plein essor ces dernières années, en effet, les consommateurs sont de plus en plus friands à l’idée de posséder leur propre cave à vin. Seulement, avant de passer à l’acte et de s'en procurer une, il est important de connaître les différentes caractéristiques telles que les fonctionnalités disponibles, les tailles, la capacité ou encore le design … Cuisine-clic a donc décidé de vous éclairer et de vous donner toutes les informations nécessaires à l’achat d’une cave à vin.

I- Les questions à se poser avant de prendre sa cave à vin 

1- Quelle cave à vin choisir ?

Première question à se poser et pas des moindres, quel type de cave dois-je prendre ? En effet, en fonction de l’utilisation que vous en faites, il vous faudra choisir une cave à vin particulière :

  • La cave à vin de vieillissement : elle est faite pour ceux qui souhaitent conserver et faire vieillir leurs vins dans le long terme. Elles permettent de respecter les 7 critères de conservation du vin durant plusieurs années.  
  • Les caves à vin de service : elles sont idéales si vous souhaitez seulement amener vos vins à la température idéale de dégustation. Elles sont donc destinées à un usage régulier de la cave.
  • Les caves à vins multifonctions : elles permettent à la fois de faire vieillir, de chambrer, et de rafraîchir vos vins.

2- Combien de bouteilles je souhaite mettre dans ma cave à vin ? 

Le nombre de bouteilles que vous souhaitez entreposer dans votre cave à vin est un critère important à prendre en compte. En effet, en fonction du nombre de bouteilles, il faudra choisir des formats différents : 

  • Les minis caves à vin peuvent accueillir jusqu’à 17 bouteilles, parfaites pour les plus petits espaces.
  • Les petites caves à vin peuvent accueillir entre 30 à 92 bouteilles.
  • Les caves dites moyennes peuvent accueillir entre 60 à 170 bouteilles
  • Les grandes caves peuvent accueillir entre 90 et 235 bouteilles, parfaites pour les collectionneurs de vin.
Sources images : Pinterest - Pinterest - Eurocave - Pinterest

3- Où l’installer ?

Troisième question à se poser : où est-ce que je souhaite l’installer, en effet, en fonction de la taille de votre intérieur ou de vos goûts, il sera possible de choisir différents emplacements. Si vous souhaitez l’exposer dans votre cuisine ou encore dans votre salon, il vaut mieux choisir un modèle élégant qui mettra en valeur vos bouteilles. Cependant, si vous décidez de l’entreposer dans votre garage, vous pouvez choisir un modèle simple.

II- Quel choix faire entre une cave à vin encastrable, intégrable ou pose libre ?

1- La cave à vin encastrable 

Dans une cuisine équipée, la cave à vin s’installe sous plan de travail ou dans une colonne. Il s’agit généralement des caves de service.

2 - La cave à vin intégrable

Elle se glisse dans une niche ou dans un meuble de la cuisine. Comme la cave à vin encastrable, il s’agit généralement des caves de service car elles ont une utilisation plus régulière.

3- La cave à vin pose libre 

Elle s’installe directement dans une pièce, comme le garage, la buanderie ou encore le salon.

III- Quel aménagement dois-je choisir ? 

Autre critère à prendre en compte avant l’achat d’une cave à vin : son aménagement. Voici les quatre aménagements disponibles sur le marché : 

  • L’aménagement “classer” : les clayettes coulissantes permettent un accès individuel aux bouteilles.
  • L’aménagement “stocker” : les clayettes sont fixes et peuvent accueillir jusqu’à 77 bouteilles tout en restant stable.
  • L’aménagement “présenter” : les clayettes de présentation permettent de présenter les bouteilles verticalement.
  • L’aménagement “déguster” : cet aménagement vous permet de conserver verticalement les bouteilles déjà entamées.
Sources image : Pinterest

IV- Quel éclairage vais-je choisir ? 

Comme vous le savez surement, le vin ne supporte pas la lumière, en effet, les UV peuvent avoir une incidence sur la qualité et le goût du vin. L’éclairage de la cave à vin est donc un point crucial à prendre en compte.

Beaucoup de professionnels du vin conseillent de choisir un éclairage à LED, en effet, celle-ci n'émet pas de chaleur mais garantit un éclairage optimal et ne demande aucun entretien particulier mais surtout elle permet une économie d’énergie et d’argent.

Voici une partie des éclairages disponibles pour les caves à vin : 

  • l’éclairage par le haut 
  • l’éclairage intégral 
  • l’éclairage amovible 
  • l’éclairage individuel


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